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元宵节将至，为做好节期食品安全保障，唐山市市场监督管理局组织对本市生产经营的元宵、汤圆进行监督抽检，共177批次。目前已完成检验53批次，合格率为100%。
样品涉及思念、三全、大桥道、稻香村等20个品牌，涉及唐山市华玉食品有限公司等本地生产企业，以及大润发、振华超市等大型商超。检测项目包含过氧化值、糖精钠、铅、苯甲酸、山梨酸等10个指标。
该局提醒市民，目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、贮存条件、净含量、厂名、厂址、联系方式、生产日期、保质期、产品标准代号、生产许可证编号等。生产单位不明、生产日期不清的产品尽量不要购买。
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